Чахан

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Рис промойте, всыпьте в 0,5 литра кипящей воды и варите до готовности.

3. Этап

Готовый рис откиньте на дуршлаг, промойте. Переложите в глубокую чашу.

4. Этап

Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелким кубиком.

5. Этап

Поджарьте овощи на малом огне, в небольшом количестве растительного масла до мягкого состояния.

6. Этап

В миске соедините яйца с солью и слегка взбейте вилкой.

7. Этап

На большом огне, в небольшом количестве растительного масла, поджарьте омлет, постоянно перемешивая, не давая ему зажариться.

8. Этап

Обжаренные лук, морковь и омлет добавьте к рису.

9. Этап

Ветчину нарежьте соломкой.

10. Этап

Обжарьте ветчину на сильном огне несколько минут.

11. Этап

Добавьте ветчину и нарезанный зеленый лук к рису.

12. Этап

Хорошо перемешайте содержимое чаши.

13. Этап

Чахан подайте с кетчупом и соевым соусом. Приятного аппетита!