Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельная начинка для пирогов
Как вкусно приготовить - Картофельная начинка для пирогов
1. Этап
Картофель помойте, почистите и нарежьте на средние кусочки. Вскипятите воду, подсолите и сварите в ней картошку до готовности, около 20 минут.
2. Этап
Лук почистите и измельчите. Обжарьте его в течение трёх минут в двух ст. ложках масла.
3. Этап
Сельдерей помойте, мелко нашинкуйте и добавьте в сковороду. Постоянно мешайте и пассеруйте в течение двух минут.
4. Этап
В готовый картофель добавьте оставшееся масло и превратите его в пюре.
5. Этап
Добавьте к пюре обжарку, перец, соль и укроп. Всё хорошо перемешайте и начинайте готовить сам пирог.
