Лёгкий салат со свекольным желе

1 . Этап

Желе взяла готовое. Приготовить его несложно: 1 ч. л. желатина по инструкции растворить в воде. Небольшой кусочек свёклы натереть на тёрке и отжать в желатин с водой через марлю или сито. Разлить в контейнеры или тарелки до застывания.

2 . Этап

Огурец нарезать мелким кубиком.

3 . Этап

Свёклу тоже нарезать мелким кубиком.

4 . Этап

На листья салата выложить желе. Ёмкость с желе опустить в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на сервировочную тарелку.

5 . Этап

Сверху на желе намазать плавленый сыр.

6 . Этап

На сыр выкладываем огурец, свёклу. Посыпаем орешками, украшаем перепелиным яйцом.