Песочный пирог с творожной начинкой

1. Этап

Взбиваем яйца с сахаром и солью.

2. Этап

Растапливаем маргарин, затем добавляем к нему муку.

3. Этап

Замешиваем тесто.

4. Этап

Добавляем к тесту соду, гашенную уксусом, и все тщательно перемешиваем.

5. Этап

Вливаем в тесто взбитые яйца.

6. Этап

Снова хорошенько вымешиваем тесто.

7. Этап

Отделяем треть теста, кладем его пока в морозилку на 30 мин.

8. Этап

Все ингредиенты для начинки поместите в миску и перемешайте.

9. Этап

Раскатываем тесто, заполняем им форму для выпечки.

10. Этап

Выкладываем на тесто начинку, тщательно и аккуратно разравнивая ее.

11. Этап

Натираем сверху замороженное предварительно тесто и равномерно его распределяем.

12. Этап

Выпекаем пирог 50 минут при температуре 180 градусов.