Пирог с кальмарами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Кальмары обдайте кипятком, а затем сразу опустите в ледяную воду.

3. Этап

Очистите кальмары от пленки и внутренностей, промойте и нарежьте небольшой соломкой.

4. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле.

5. Этап

Вареные яйца очистите и нарежьте кубиками.

6. Этап

Сыр натрите на крупной терке.

7. Этап

Соедините все ингредиенты между собой, посолите и поперчите. Для сочности можно добавить 1-2 ст.л. майонеза или сметаны.

8. Этап

Тесто раскатайте (чтобы оно было больше размеров формы), аккуратно перенесите и концы нарежьте кухонными ножницами на полоски. Сверху распределите равномерно начинку. Форму смазываем растительным маслом.

9. Этап

Затем края теста подверните к середине, прижмите пирог немного со всех сторон руками и смажьте верх желтком. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 25 минут. Верх должен подрумяниться.

10. Этап

Пирог с кальмарами готов. Дайте ему немного остыть и сразу подавайте к столу.

11. Этап

Приятного аппетита!