Салат Экзотика с крабовыми палочками

1 . Этап

Основные ингредиенты

2 . Этап

Помело разрезать или пополам, или срезать верхушку (как шапочку). Я люблю второй вариант, хотя при первом - пополам - лучше, т. е. удобнее вынимать мякоть. В любом случае мякоть вынимаем аккуратно, стараемся не повредить кожуру, т. к. она будет использоваться как вазочка. Мякоть помело отделяем от пленки и нарезаем небольшими кусочками.

3 . Этап

Китайскую (или пекинскую) капусту тонко нарезать. Для салата достаточно 1/2 кочана капусты, хотя тут всё зависит от размера кочана.

4 . Этап

Нарезать крабовые палочки

5 . Этап

В отдельной миске смешать помело, капусту и палочки. Заправить майонезом (можно легким). Майонез добавляем в зависимости от вкуса и предпочтения.

6 . Этап

Салат выкладываем в "вазочку" из кожуры помело. Украшаем зеленью.