Name: Салат с цукини
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Цукини - 1 штука; Морковь - 1 штука; Кинза - 0,5 пучка; Чеснок - 1 зубчик; Масло растительное - 4 ст. ложки; Сок лимона - 2-3 ст. ложек; Соль - 1-2 щепоток; Перец черный молотый - 1-2 щепоток

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с цукини

1. Цукини - 1 штука

2. Морковь - 1 штука

3. Кинза - 0,5 пучка

4. Чеснок - 1 зубчик

5. Масло растительное - 4 ст. ложки

6. Сок лимона - 2-3 ст. ложек

7. Соль - 1-2 щепоток

8. Перец черный молотый - 1-2 щепоток

Как вкусно приготовить - Салат с цукини

1. Этап

1. Морковь помойте и очистите. Нарежьте тонкими слайсами. В сковородке разогрейте масло и обжарьте в нем кружочки моркови. После чего переложите в тарелку.

2. Этап

2. Возьмите цукини. Помойте и порежьте полукольцами. Для этого разрежьте овощ вдоль, затем нарезайте нетолстыми полукольцами.

1. Этап. Салат с цукини: 2. Возьмите цукини. Помойте и порежьте полукольцами. Для этого разрежьте овощ вдоль, затем нарезайте нетолстыми полукольцами.

3. Этап

3. Разогрейте на сковородке растительное масло. Выкладывайте нарезанный цукини порциями. Жарьте на среднем огне, постоянно переворачивайте для равномерной обжарки.

1. Этап. Салат с цукини: 3. Разогрейте на сковородке растительное масло. Выкладывайте нарезанный цукини порциями. Жарьте на среднем огне, постоянно переворачивайте для равномерной обжарки.

4. Этап

4. Подготовьте для салата кинзу. Для этого возьмите пучок зелени. Пересмотрите ее, чтобы не попадались желтые листики. Тщательно промойте и оставьте, чтобы стекла лишняя влага. Затем нарежьте.

1. Этап. Салат с цукини: 4. Подготовьте для салата кинзу. Для этого возьмите пучок зелени. Пересмотрите ее, чтобы не попадались желтые листики. Тщательно промойте и оставьте, чтобы стекла лишняя влага. Затем нарежьте.

5. Этап

5. Обжаренные цукини соедините с кружочками моркови в сковородке. Добавьте к ним зелень. Положите чеснок. Перемешайте. Салат прогрейте на сковородке пару минут. Посолите по вкусу. Готовый салат подавайте теплым, посыпьте молотым перцем и добавьте сок лимона. Приятного аппетита.