Ингредиенты для - Овощной тиан
Как вкусно приготовить - Овощной тиан
1. Этап
Чистим и мелко нарезаем репчатый лук и чеснок, обжариваем его на сковороде в оливковом масле до золотистости.
2. Этап
Моем кабачок, нарезаем его ломтиками толщиной в 5-7 миллиметров. Аналогично нарезаем помидоры и очищенный картофель.
3. Этап
Обжаренные лук и чеснок измельчаем в блендере до консистенции икры.
4. Этап
Берем форму для выпекания, на самый низ выкладываем нашу чесночно-луковую массу из блендера.
5. Этап
Сверху выкладываем своеобразные канапе из ломтиков кабачка, помидора и картофелины, проткнутых шпажкой или зубочисткой. Однако перед запеканием шпажки или зубочистки нужно достать.
6. Этап
Далее нужно немного побрызгать овощи оливковым маслом, посыпать специями, бросить веточки тимьяна. Накрываем фольгой и ставим в духовку. Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов.
7. Этап
В самом конце горячие овощи посыпаем тертым сыром. Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.
