Name: Сельдь под шубой в лаваше
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Лаваш - 3 штуки; Майонез - 200 грамм; Свекла отварная - 1-2 штук; Морковь отварная - 2 штуки; Яйца отварные - 5 штук; Сельдь - 1 штука; Зелень - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сельдь под шубой в лаваше

1. Лаваш - 3 штуки

2. Майонез - 200 грамм

3. Свекла отварная - 1-2 штук

4. Морковь отварная - 2 штуки

5. Яйца отварные - 5 штук

6. Сельдь - 1 штука

7. Зелень - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Сельдь под шубой в лаваше

1. Этап

Лист лаваша разделите на 2 части. Для 1 рулета на 4-6 человек нам необходимо будет 3 больших овальных лаваша.

2. Этап

На лист фольги (обязательно используйте фольгу) выложите половинку листа лаваша. Смажьте его майонезом. Не кладите много майонеза. Лишь едва смажьте лаваш.

1. Этап. Сельдь под шубой в лаваше: На лист фольги (обязательно используйте фольгу) выложите половинку листа лаваша. Смажьте его майонезом. Не кладите много майонеза. Лишь едва смажьте лаваш.

3. Этап

Отварную свеклу очистите и натрите на мелкой терке. Свеклу выложите ровным слоем на весь кусок лаваша.

4. Этап

Накройте вторым кусочком лаваша. Смажьте лаваш майонезом.

5. Этап

Очистите и натрите на мелкой терке отварную морковь. Распределите по всему листику лаваша. Накройте новым кусочком лаваша. Это будет уже третий слой (третья половинка лаваша).

1. Этап. Сельдь под шубой в лаваше: Очистите и натрите на мелкой терке отварную морковь. Распределите по всему листику лаваша. Накройте новым кусочком лаваша. Это будет уже третий слой (третья половинка лаваша).

6. Этап

Натрите на терку отварные яйца. Выложите на лаваш и распределите. Накройте новым листиком лаваша. Ни один из слоев я не солила. У меня достаточно соли в майонезе и селедке. Если вам мало, посолите по вкусу каждый слой.

1. Этап. Сельдь под шубой в лаваше: Натрите на терку отварные яйца. Выложите на лаваш и распределите. Накройте новым листиком лаваша. Ни один из слоев я не солила. У меня достаточно соли в майонезе и селедке. Если вам мало, посолите по вкусу каждый слой.

7. Этап

На новый слой лаваша выложите нарезанную мелко зелень.

8. Этап

Соленую или слабосоленую селедку очистите от костей и шкурки. Нарежьте мясо рыбы небольшими кубиками и выложите на край слоистой конструкции из лаваша.

1. Этап. Сельдь под шубой в лаваше: Соленую или слабосоленую селедку очистите от костей и шкурки. Нарежьте мясо рыбы небольшими кубиками и выложите на край слоистой конструкции из лаваша.

9. Этап

Приподнимите край лаваша фольгой. Сверните лаваш в рулет, используя фольгу. Если действовать исключительно руками, лаваш треснет и начинка вывалится. При использовании фольги такого не происходит.