Ингредиенты для - Варенье из кабачков как ананасовое
Как вкусно приготовить - Варенье из кабачков как ананасовое
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Кабачок очистите от кожуры, нарежьте на кубики среднего размера.
3. Этап
Переложите в большую миску, засыпьте сахаром, не перемешивая. Оставьте на 8-10 часов, пока кабачки не пустят сок.
4. Этап
Сахар должен полностью раствориться, а кабачки хорошо напитаться сиропом. Перелейте сироп с кабачками в кастрюлю, поставьте на средний огонь.
5. Этап
Лимон хорошенько помойте, затем вместе с кожурой нарежьте на тонкие дольки. Когда варенье закипит, добавьте его в кастрюлю.
6. Этап
Перемешайте, снова доведите до кипения и варите минут 10, постоянно помешивая. Кабачок должен стать прозрачным и немного поменять цвет. Затем полностью остудите варенье. Повторите еще 2-3 раза, до желаемой консистенции.
7. Этап
Готовое варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам. Оставьте настояться на 1 день.
8. Этап
Варенье из кабачков готово, приятного аппетита!
