Name: Творожник со взбитыми сливками и ванилью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Творог жирный - 400 грамм; Сливки жирные - 300 грамм; Яйца - 4 штуки; Стручок ванили - 1 штука; Сахарная пудра - 150 грамм; Масло сливочное - 60 грамм; Мука - 150 грамм; Сахар - 1 ст. ложка

Творожник со взбитыми сливками и ванилью

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожник со взбитыми сливками и ванилью

1. Творог жирный - 400 грамм

2. Сливки жирные - 300 грамм

3. Яйца - 4 штуки

4. Стручок ванили - 1 штука

5. Сахарная пудра - 150 грамм

6. Масло сливочное - 60 грамм

7. Мука - 150 грамм

8. Сахар - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Творожник со взбитыми сливками и ванилью

1. Этап

В миску выкладываем муку, сливочное масло и сахар.

2. Этап

Руками растираем в крошку.

3. Этап

Добавляем одно яйцо.

4. Этап

Руками начинаем быстро месить тесто.

5. Этап

Должно получиться примерно такого вида тесто.

6. Этап

Аккуратненько раскатываем тесто по дну формы для выпекания.

7. Этап

Запекаем тесто 10 минут при температуре в 200 градусов. Затем достаем и остужаем.

8. Этап

Теперь занимаемся начинкой. Для начала взобьем сливки до кремовой консистенции.

9. Этап

В другой миске при помощи венчика или блендера взбиваем творог.

10. Этап

Опять же, в еще одно другой миске взбиваем 3 яйца с сахарной пудрой до плотной пены.

11. Этап

Смешиваем и немного взбиваем яичную смесь, взбитые сливки, творог и измельченную ваниль.

12. Этап

Дальше - дело техники. Выливаем нашу творожную массу на корж. Форму с коржом оборачиваем фольгой и ставим в глубокий противень.

1. Этап. Творожник со взбитыми сливками и ванилью: Дальше - дело техники. Выливаем нашу творожную массу на корж. Форму с коржом оборачиваем фольгой и ставим в глубокий противень.

13. Этап

Противень ставим в духовку. Наливаем в противень теплую воду так, чтобы она наполовину покрывала форму с творожником. Выпекаем творожник около 35 минут при 170 градусах.