Информация о рецепте
Ингредиенты для - Итальянский луковый суп
Как вкусно приготовить - Итальянский луковый суп
1. Этап
1. Ставим разогреваться на плиту сливочное и растительное масло.
2. Этап
2. А тем временем нарезаем четвертькольцами лук-порей.
3. Этап
3. Отправляем лук в кастрюлю обжариваться до мягкости.
4. Этап
4. Добавляем соль, перец и сушеные травы. И высыпаем ложку муки. Размешиваем и обжариваем, все время помешивая, минуту-полторы.
5. Этап
5. Заливаем бульоном или водой и тщательно размешиваем до тех пор, пока суп не закипит.
6. Этап
6. Варим до загустения, минуты 3 примерно.
7. Этап
7. Очень вкусным будет суп с гренками с плавленым сыром. Хлеб можно подсушить в духовке или в тостере.
