Name: Начинка з фаршу для пиріжків
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Свиняча грудинка - 600 гр.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Часник - 3 зубка; Холодна вода - 100 Мл.; Зелень - 30 гр.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Начинка з фаршу для пиріжків

1. Свиняча грудинка - 600 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

3. Часник - 3 зубка

4. Холодна вода - 100 Мл.

5. Зелень - 30 гр.

6. Перець чорний - за смаком

7. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Начинка з фаршу для пиріжків

1. Етап

М'ясо наріжте на шматочки і пропустіть через м'ясорубку. Одну цибулину так само пропустіть через м'ясорубку разом з м'ясом.

2. Етап

Другий цибулю і зелень дрібно наріжте.

3. Етап

У фарш додайте нарізану цибулю і зелень, влийте крижану воду і приправте сіллю і перцем за смаком. Добре перемішайте, маса повинна вийде однорідної і гладкою.

1. Етап. Начинка з фаршу для пиріжків: У фарш додайте нарізану цибулю і зелень, влийте крижану воду і приправте сіллю і перцем за смаком. Добре перемішайте, маса повинна вийде однорідної і гладкою.

4. Етап

Можна приступати до приготування пиріжків.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Начинка з фаршу для пиріжків виходить дуже соковитою і смачною. Готувати таку начинку дуже просто, найідеальніший м'ясо для її приготування це свиняча грудинка, вона в міру жирна що і робить начинку в подальшому ніжною і соковитою. Звичайно ви можете використовувати будь-яке м'ясо, але рекомендую тоді додати трохи сала. Така начинка підійде для чебуреків, біляшів і іншої випічки, так само ми додаємо крижану воду, вона робить фарш гладким і зручним у використанні.