Информация о рецепте
Ингредиенты для - Бомбейское карри из манго и нута
Как вкусно приготовить - Бомбейское карри из манго и нута
1. Этап
В глубокий казан на среднем огне готовить лук, кинзу, 1 перец красный жгучий в течение 8 минут, регулярно помешивая. Затем добавить чеснок, муку, гарам масала, куркуму и готовить ещё минуту.
2. Этап
В казан влить 600мл воды, добавить нут, сахар и 1,75 чайной ложки соли. Довести до кипения и тушить под крышкой минут 15.
3. Этап
Добавить манго и тушить под крышкой ещё 10-15 минут. Затем убрать с плиты
4. Этап
На карри выкладываем бомбейскаую смесь. Подаём в неглубоких тарелках с четвертинками лайма. Приятного аппетита.
