Name: Королевский картофельный салат
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Красный картофель - 1 килограмм; Бекон - 3 ломтика; Лук красный - 2 штуки; Лимонный сок - 2 ст. ложки; Вода - 2 ст. ложки; Горчица цельнозерновая - 1 чайная ложка; Сахар - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Укроп - 1 пучок; Картофель - 1 килограмм; Йогурт - 2 ст. ложки; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Карри - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Кинза - 1 ст. ложка; Лук - 1 штука; Горошек зеленый - 4 ст. ложки; Яйца - 2 штуки; Изюм - 1 ст. ложка; Паприка молотая - 1 чайная ложка; Лук зеленый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Королевский картофельный салат

1. Красный картофель - 1 килограмм

2. Бекон - 3 ломтика

3. Лук красный - 2 штуки

4. Лимонный сок - 2 ст. ложки

5. Вода - 2 ст. ложки

6. Горчица цельнозерновая - 1 чайная ложка

7. Сахар - 1 чайная ложка

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный молотый - по вкусу

10. Укроп - 1 пучок

11. Картофель - 1 килограмм

12. Йогурт - 2 ст. ложки

13. Лимонный сок - 1 ст. ложка

14. Карри - 1 чайная ложка

15. Соль - по вкусу

16. Перец черный молотый - по вкусу

17. Кинза - 1 ст. ложка

18. Лук - 1 штука

19. Горошек зеленый - 4 ст. ложки

20. Яйца - 2 штуки

21. Изюм - 1 ст. ложка

22. Паприка молотая - 1 чайная ложка

23. Лук зеленый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Королевский картофельный салат

1. Этап

Духовку разогрейте до 190 °C. Подготовьте необходимые продукты для первого салата с беконом. Картофель тщательно вымойте, лук очистите.

2. Этап

Картофель нарежьте на кубики, посолите, поперчите, выложите на противень и запекайте в разогретой духовке в течение 35 минут.

1. Этап. Королевский картофельный салат: Картофель нарежьте на кубики, посолите, поперчите, выложите на противень и запекайте в разогретой духовке в течение 35 минут.

3. Этап

Бекон обжарьте на горячей сковороде, выложите на тарелку, остудите и мелко нарежьте.

4. Этап

Лук нарежьте мелкими кубиками и пассеруйте до прозрачности на вытопленном жире.

5. Этап

Лимонный сок, воду, горчицу, сахар смешайте, добавьте к луку, готовьте в течение 5 минут до загустения.

6. Этап

Залейте заправкой картофель, добавьте измельченный укроп, бекон и перемешайте, дайте настояться минут 15. Подавайте к столу.

1. Этап. Королевский картофельный салат: Залейте заправкой картофель, добавьте измельченный укроп, бекон и перемешайте, дайте настояться минут 15. Подавайте к столу.

7. Этап

Для салата с карри: картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками, отварите в течение 20 минут, слейте отвар. Яйца отварите вкрутую. Лук очистите. Изюм замочите в кипятке на 15 минут, откиньте на сито.

1. Этап. Королевский картофельный салат: Для салата с карри: картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками, отварите в течение 20 минут, слейте отвар. Яйца отварите вкрутую. Лук очистите. Изюм замочите в кипятке на 15 минут, откиньте на сито.

8. Этап

Для заправки смешайте лимонный сок, йогурт, сахар, карри, соль, перец, измельченную кинзу. Отварные яйца остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.