Домашний карамельный соус

1 . Этап

1. В кастрюлю всыпьте сахар. Влейте воду. Поставьте её на огонь.

2 . Этап

2. Включите средний огонь. Доведите массу до кипения и полного растворения сахара.

3 . Этап

3. Затем продолжайте варить до карамельного цвета.

4 . Этап

4. Далее влейте сливки.

5 . Этап

5. Потом, помешивая, добавьте масло.

6 . Этап

6. И, наконец, уменьшите огонь, и варите карамель до нужной густоты и коричневого цвета.

7 . Этап

7. Остудите соус, а потом влейте его в банку под крышку. Храните в холодильнике.