Яблочное пюре со сливками

1 . Этап

1. Моем тщательно и нарезаем яблоки дольками. Не забываем удалить сердцевину и подпорченные места.

2 . Этап

2. Отправляем нарезанные яблоки в кастрюлю, добавляем сахар и воду. Начинаем на медленном огне томить.

3 . Этап

3. Варить яблоки нужно не более 25 минут (томить). После этого отправляем их в чашу блендера или кухонного комбайна. Взбиваем до образования пюре.

4 . Этап

4. Когда масса будет готова, вливаем сливки, а лучше сгущенное молоко. Взбиваем до однородной массы и переливаем в стерилизованные банки.

5 . Этап

4. Вот такой масса должна получиться. Если вы делаете яблочное пюре со сливками в домашних условиях на зиму, то простерилизуйте баночки по 5-7 минут и закатайте.

6 . Этап

5. Со сливками пюре получается светлее. Сорт яблок можете брать любой (ранние сорта, но не в коем случае не поздние). Хранить лучше баночки в прохладном месте.