Ингредиенты для - Бульон говяжий в мультиварке
Как вкусно приготовить - Бульон говяжий в мультиварке
1. Этап
1. Первым делом кости нужно отправить на противне в разогретую до 200 градусов духовку и запечь 30-45 минут до коричневого цвета.
2. Этап
2. После переложите их аккуратно в чашу мультиварки.
3. Этап
3. Подготовьте овощи. Классический вариант – лук, морковь, чеснок и сельдерей. Зелень добавляйте в бульон минут за 10-15 до окончания варки, не сразу! Овощи вымойте, очистите, нарежьте крупными кусочками при желании.
4. Этап
4. Выложите овощи к мясу. Добавьте воду и немного сока лимона или уксуса.
5. Этап
5. Добавьте соль и специи по вкусу. Идеальная программа – медленная варка, томление. Если такой нет, установите программу "Суп", "Мясо на кости" или "Холодец" (в зависимости от модели вашей техники). Время — от 2 часов.
6. Этап
6. В почти готовый бульон добавьте при желании зелень.
7. Этап
7. Вот такой наваристый и аппетитный бульон говяжий в мультиварке получился. Обязательно процедите его перед подачей.
