Быстрый штрудель с финиками и орехами

1. Этап

1. У фиников удалите косточку и нарежьте кубиком.

2. Этап

2. Миндаль измельчите. Можно блендером, я - при помощи скалки.

3. Этап

3. С апельсина снимите цедру.

4. Этап

4. Смешайте творог, сливочный сыр, финики, цедру и половину миндаля.

5. Этап

5. На бумаге для выпечки раскатайте тесто в прямоугольник.

6. Этап

6. Посыпьте оставшимися орехами.

7. Этап

7. Выложите на край начинку.

8. Этап

8. Сверните рулетом, закрепите край, смазав желтком. Сверху также смажьте рулет желтком.

9. Этап

9. Выпекайте штрудель в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. При подаче можно украсить штрудель сахарной пудрой. Приятного аппетита!