Name: Детская картофельная запеканка с фаршем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 4 штуки; Масло сливочное - 3 ст. ложки; Куриный фарш - 100 грамм; Перепелиные яйца - 1 штука; Соль - по вкусу; Лук репчатый - 1/4 штуки; Вода - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Детская картофельная запеканка с фаршем

1. Картофель - 4 штуки

2. Масло сливочное - 3 ст. ложки

3. Куриный фарш - 100 грамм

4. Перепелиные яйца - 1 штука

5. Соль - по вкусу

6. Лук репчатый - 1/4 штуки

7. Вода - 100 мл

Как вкусно приготовить - Детская картофельная запеканка с фаршем

1. Этап

1. Перед тем как приготовить детскую картофельную запеканку с фаршем, отварите очищенный картофель и приготовьте из него пюре. Параллельно пассеруйте фарш из куриной грудки с мелко нарезанным репчатым луком на постном масле и с небольшим количеством воды. Соль добавьте по вкусу.

2. Этап

2. Картофельное пюре разделите на две части. Смажьте форму растительным маслом. Выложите в неё одну часть пюре. Разровняйте.

1. Этап. Детская картофельная запеканка с фаршем: 2. Картофельное пюре разделите на две части. Смажьте форму растительным маслом. Выложите в неё одну часть пюре. Разровняйте.

3. Этап

3. На пласт из картофельного пюре выложите пассерованный с луком фарш.

4. Этап

4. Выложите на фарш следующий слой запеканки – это оставшаяся часть пюре.

5. Этап

5. Взбейте теперь в отдельной ёмкости перепелиное яйцо.

6. Этап

6. Верхний слой пюре смажьте взбитым перепелиным яйцом.

7. Этап

7. Поставьте форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут. Когда запеканка подрумянится и будет готова, достаньте и подавайте ее к столу после того, как она слегка остынет. Приятного аппетита!