Ингредиенты для - Хачапури из бездрожжевого слоеного теста
Как вкусно приготовить - Хачапури из бездрожжевого слоеного теста
1. Этап
Для приготовления хачапури из бездрожжевого слоеного теста нужно взять листик слоеного теста. Дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Присыпьте стол мукой, раскатайте лист в пласт. Используйте муку, чтобы скалка не "хватала" на себя тесто.
2. Этап
Разделите тесто на несколько частей, разрезав его на равные квадраты или прямоугольники.
3. Этап
Натрите на крупной терке твердый сыр. В качестве начинки для хачапури можно использовать привычный твердый сыр типа Российского. Можно взять Адыгейский или Сулугуни.
4. Этап
На кусочки теста выложите натертый сыр. Слегка его присолите (при необходимости) и поперчите. Измельчите зелень, добавьте её к сыру.
5. Этап
Сверните тесто с начинкой конвертиком. Закрепите плотно края, иначе при запекании через оставшиеся отверстия вытечет сыр. Поэтому все хорошо защипните. Уложите на противень. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. Кунжут использовать не обязательно.
6. Этап
Выпекайте подготовленные хачапури в горячей духовке при 200 градусах, время выпекания 20 — минут.
