Name: Оливье с тунцом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Лук красный - 1 штука; Картофель - 3 штуки; Морковь - 1 штука; Горошек зеленый - 100 грамм; Винный уксус - 3 ст. ложки; Майонез - 100 грамм; Йогурт - 70 грамм; Горчица - 1 чайная ложка; Тунец консервированный - 1 штука; Яйцо - 3 штуки; Огурцы - 100 грамм; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оливье с тунцом

1. Лук красный - 1 штука

2. Картофель - 3 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Горошек зеленый - 100 грамм

5. Винный уксус - 3 ст. ложки

6. Майонез - 100 грамм

7. Йогурт - 70 грамм

8. Горчица - 1 чайная ложка

9. Тунец консервированный - 1 штука

10. Яйцо - 3 штуки

11. Огурцы - 100 грамм

12. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Оливье с тунцом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Картофель, яйца и морковь отварите заранее и дайте остыть.

2. Этап

Лук тонко нарежьте четвертинками и замаринуйте в винном уксусе, после чего уксус слейте. Для заправки соедините натуральный или греческий йогурт, майонез, горчицу и соль по вкусу. С тунца слейте жидкость и разомните слегка вилкой.

1. Этап. Оливье с тунцом: Лук тонко нарежьте четвертинками и замаринуйте в винном уксусе, после чего уксус слейте. Для заправки соедините натуральный или греческий йогурт, майонез, горчицу и соль по вкусу. С тунца слейте жидкость и разомните слегка вилкой.

3. Этап

В глубокую миску нарежьте картофель кубиками.

4. Этап

Добавьте нарезанную кубиками морковь.

5. Этап

Нарезанные примерно такими же кубиками огурцы.

6. Этап

И нарезанные кубиками яйца.

7. Этап

Положите горошек, слив с него предварительно жидкость.

8. Этап

Добавьте соус, лук и тунец.

9. Этап

Все хорошо перемешайте и переложите салат на сервировочное блюдо, разместив кулинарное кольцо. У меня кольцо от разъемной формы для выпечки, диаметром 18 см. В центр поставьте стакан. Примните салат сверху лопаткой.

1. Этап. Оливье с тунцом: Все хорошо перемешайте и переложите салат на сервировочное блюдо, разместив кулинарное кольцо. У меня кольцо от разъемной формы для выпечки, диаметром 18 см. В центр поставьте стакан. Примните салат сверху лопаткой.

10. Этап

Затем аккуратно извлеките стакан и уберите кольцо.

11. Этап

Украсьте салат свежей зеленью, кусочками овощей или ягод. У меня морковь, горошек, оливки, кусочки сыра и тертый яичный белок. Салат оливье с тунцом готов. Можно подавать его сразу же, но как по мне, так лучше дать ему настояться пару часов, чтобы он стал вкуснее. Готово!