Name: Имбирный пирог с ревенем
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 150 мл; Масло сливочное - 220 грамм; Яйцо - 2 штуки; Ревень - 250 грамм; Имбирь свежий - 0,5 ч. ложки; Мука пшеничная - 300 грамм; Сахар коричневый - 150 грамм; Сахарная пудра - 100 грамм; Сухой имбирь - 0,5 ч. ложки; Имбирный сироп - 30 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Имбирный пирог с ревенем

1. Молоко - 150 мл

2. Масло сливочное - 220 грамм

3. Яйцо - 2 штуки

4. Ревень - 250 грамм

5. Имбирь свежий - 0,5 ч. ложки

6. Мука пшеничная - 300 грамм

7. Сахар коричневый - 150 грамм

8. Сахарная пудра - 100 грамм

9. Сухой имбирь - 0,5 ч. ложки

10. Имбирный сироп - 30 мл

Как вкусно приготовить - Имбирный пирог с ревенем

1. Этап

Ревень очистите, нарежьте стебель на кусочки около 4 сантиметров длиной. Положите ревень в кастрюлю, добавьте к нему сахарную пудру и несколько столовых ложек воды. Поставьте на средний огонь и после кипения потушите 5 минут.

2. Этап

Растопите сливочное масло, коричневый сахар и имбирный сироп в отдельной кастрюле. Затем дайте массе остыть. А тем временем смешайте молоко с яйцами, добавьте туда же сухой и свежий имбирь.

1. Этап. Имбирный пирог с ревенем: Растопите сливочное масло, коричневый сахар и имбирный сироп в отдельной кастрюле. Затем дайте массе остыть. А тем временем смешайте молоко с яйцами, добавьте туда же сухой и свежий имбирь.

3. Этап

Приготовьте тесто, смешав масляную массу с молочной. Постепенно всыпьте туда муку. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте форму сливочным маслом и выложите в неё ревень без жидкости. Сверху вылейте тесто, запеките пирог в духовке. Время приготовления — около часа или чуть больше.

1. Этап. Имбирный пирог с ревенем: Приготовьте тесто, смешав масляную массу с молочной. Постепенно всыпьте туда муку. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте форму сливочным маслом и выложите в неё ревень без жидкости. Сверху вылейте тесто, запеките пирог в духовке. Время приготовления — около часа или чуть больше.

4. Этап

Когда пирог немного остынет, аккуратно достаньте его из формы. Сверху вылейте на него сироп, который остался от приготовления ревеня. Нарежьте пирог кусочками и подавайте к столу.