Кныгли

1 . Этап

1. В сотейник налейте молоко, добавьте сливочное масло и щепотку соли. Отправьте на огонь и доведите до кипения.

2 . Этап

2. Сразу после закипания всыпьте неполный стакан муки и хорошенько размешайте ложкой, чтобы не было комочков.

3 . Этап

3. Добавьте 150 грамм муки и снова перемешайте. Уберите сотейник с огня.

4 . Этап

4. Вымойте сливы, сделайте крестообразные надрезы и аккуратно удалите косточки.

5 . Этап

5. Когда тесто уже немного остыло, добавьте куриное яйцо.

6 . Этап

6. Хорошенько перемешайте и добавьте столько муки, чтобы тесто не липло к рукам.

7 . Этап

7. Выложите тесто на стол и раскатайте его в тонкий пласт, разрежьте на 5 небольших квадратиков.

8 . Этап

8. В центр каждого выложите сливу и оберните ее тестом, скрепите все края, чтобы слива полностью была в тесте.

9 . Этап

9. В кипящую воду отправьте кныгли, варите после закипания 10 минут.

10 . Этап

10. Семена мака перекрутите через мясорубку.

11 . Этап

11. С помощью сита достаньте кныгли из кипящей воды.

12 . Этап

12. Переложите блюдо в тарелку и украсьте маком, сахарной пудрой. Ешьте кныгли сразу после приготовления. Приятного аппетита!