Котлеты с авокадо

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку.

3. Этап

Извлеките мякоть при помощи чайной ложечки, нарежьте кусочками и полейте соком лимона.

4. Этап

Для фарша подойдет филе индейки или куриная грудка. Я измельчаю мясо при помощи блендера, но можно заменить его на мясорубку.

5. Этап

К фаршу добавьте мякоть авокадо и измельчите все вместе еще раз.

6. Этап

Переложите готовый фарш в глубокую миску.

7. Этап

Добавьте яйцо, пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец по вкусу.

8. Этап

Тщательно все перемешайте, пока фарш не станет однородным.

9. Этап

Мокрыми руками сформируйте из фарша небольшие котлеты и обжарьте их в сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Я обжаривала в сковороде гриль.

10. Этап

Котлеты с авокадо готовы. Приятного аппетита!