Салат из печени трески с фасолью и чесноком

1. Этап

1. Наш набор ингредиентов.

2. Этап

2. Картофель очистите, нарежьте крупными кусочками и отварите в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую.

3. Этап

3. Фасоль опустите на 5 минут в соленую кипящую воду.

4. Этап

4. После желательно выложить ее в мисочку со льдом и водой. Если не успели сразу, фасоль чуть потеряет цвет.

5. Этап

5. Яйца остудите и очистите, нарежьте дольками.

6. Этап

6. Картофель после варки обжарьте на сильном огне в растительном масле до образования корочки.

7. Этап

7. Нарежьте помидоры дольками, подготовьте печень трески и оливки (маслины).

8. Этап

8. Для приготовления заправки пропустите через пресс чеснок, соедините с растительным маслом и соком лимона. Добавьте соль и перец.

9. Этап

9. На тарелку для подачи выложите вымытые и обсушенные листья салата.

10. Этап

10. Выложите все ингредиенты, добавьте заправку. Салат из печени трески с фасолью и чесноком можно подавать к столу. Приятного аппетита!