Name: Печенье шведское
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 8
Ingredients: Мука - 2-2,5 стакана; Сода - 1,5 ч. ложки; Масло сливочное - 120 грамм; Имбирь молотый - 2 ч. ложки; Корица молотая - 1 ч. ложка; Кардамон молотый - 1 ч. ложка; Гвоздика молотая - 0,5 ч. ложки; Сахар - 1 стакан; Мед - 1,5 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье шведское

1. Мука - 2-2,5 стакана

2. Сода - 1,5 ч. ложки

3. Масло сливочное - 120 грамм

4. Имбирь молотый - 2 ч. ложки

5. Корица молотая - 1 ч. ложка

6. Кардамон молотый - 1 ч. ложка

7. Гвоздика молотая - 0,5 ч. ложки

8. Сахар - 1 стакан

9. Мед - 1,5 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Печенье шведское

1. Этап

Растираем сливочное масло с сахаром.

2. Этап

Добавляем к маслу мед и растапливаем все это на водяной бане.

3. Этап

Смешиваем муку, соду и молотые специи.

4. Этап

Всыпаем смесь муки и специй в масляно-медовую смесь.

5. Этап

Тщательно вымешиваем тесто и отправляем его в холодильник минимум часов на 5, а лучше на сутки.

6. Этап

Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт. Вырезаем формочками фигурки. Если у вас нет формочек - не беда. Вырезаем стаканом кружочки, а затем рифленым дном выдавливаем на кружочках теста узор. Будет красиво:)

1. Этап. Печенье шведское: Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в тонкий пласт. Вырезаем формочками фигурки. Если у вас нет формочек - не беда. Вырезаем стаканом кружочки, а затем рифленым дном выдавливаем на кружочках теста узор. Будет красиво:)

7. Этап

Тесто очень хрупкое, осторожно переложите его с помощью лопаточки на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 7-8.

1. Этап. Печенье шведское: Тесто очень хрупкое, осторожно переложите его с помощью лопаточки на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 7-8.

8. Этап

Печенья пекутся очень быстро, так что следите за ним. Готовые печенья остужают и складывают в банку, закрывают крышкой. Они должны "дозреть". Сразу после выпечки печенья не такие вкусные, вкуснее они становятся на следующий день.