Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перепелиные яйца на завтрак
Как вкусно приготовить - Перепелиные яйца на завтрак
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Цветную капусту заранее отварите в подсоленной воде до полуготовности, залейте холодной водой на пару минут и остудите.
2. Этап
Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
3. Этап
Соцветия цветной капусты разрежьте на несколько частей, добавьте в сковороду и обжарьте все вместе несколько минут.
4. Этап
Добавьте перец нарезанный кубиками и продолжайте готовить овощи еще 2-3 минуты. В конце добавьте соль по вкусу и перец по желанию.
5. Этап
Разбейте яйца в сковороду.
6. Этап
Посыпьте сверху все тертым сыром, накройте сковороду крышкой и на небольшом огне готовьте около 5 минут.
7. Этап
Перед подачей можно посыпать яичницу свежей зеленью.
8. Этап
Приятного аппетита!
