Ингредиенты для - Пирожки с картошкой
Как вкусно приготовить - Пирожки с картошкой
1. Этап
Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистости.
2. Этап
Картофель отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, превратить в пюре. Добавить в него обжаренный лук, одно яйцо и специи. Хорошенько перемешать - и начинка для пирожков готова.
3. Этап
Дрожжевое тесто раскатываем на две длинных "колбаски", нарезаем их на кусочки.
4. Этап
Из каждого кусочка делаем тонкую лепешку, в центр которой кладем немного картофельной начинки.
5. Этап
Сворачиваем пирожок, кладем швом вниз на несколько минут - чтобы скрепился.
6. Этап
В сковороду наливаем щедрое количество растительного масла, когда оно закипит - кладем в него пирожки (сколько влезет на сковороду) и обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны. Так проделываем с каждой партией пирожков.
7. Этап
Готовые пирожки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Все - вкусненькие и не очень жирные пирожки с картошкой готовы :)
