Name: Рулет из индейки с беконом и сыром
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Филе индейки - 1,5-2 килограмма; Сыр твердый - 200 грамм; Бекон - 150 грамм; Ветчина - 150 грамм; Сливочный сыр - 150 грамм; Горчица - 2-3 ст. ложек; Черный молотый перец - 1 щепотка; Приправы - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет из индейки с беконом и сыром

1. Филе индейки - 1,5-2 килограмма

2. Сыр твердый - 200 грамм

3. Бекон - 150 грамм

4. Ветчина - 150 грамм

5. Сливочный сыр - 150 грамм

6. Горчица - 2-3 ст. ложек

7. Черный молотый перец - 1 щепотка

8. Приправы - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Рулет из индейки с беконом и сыром

1. Этап

Филе индейки хорошо промоем и подсушим. Теперь нам его необходимо немного разрезать и затем отбить, чтобы завернуть в рулет. Для этого мы его разрезаем вдоль по горизонтали (не до конца) и разворачиваем, чтобы получился большой пласт. Отбиваем с помощью молотка, но не сильно, чтобы не порвать нежное филе.

2. Этап

Посыпаем получившийся пласт перцем и совсем немного любимыми приправами, смазываем горчицей.

3. Этап

Затем поверх горчицы разложите тонкие ломтики бекона и ветчины чередуя их.

4. Этап

С помощью вилки размажьте сливочный сыр. Часть твердого сыра нарежем небольшими кубиками и разложим по всей поверхности пласта, а часть — длинными брусочками, которые положим с одного краю будущего рулета.

1. Этап. Рулет из индейки с беконом и сыром: С помощью вилки размажьте сливочный сыр. Часть твердого сыра нарежем небольшими кубиками и разложим по всей поверхности пласта, а часть — длинными брусочками, которые положим с одного краю будущего рулета.

5. Этап

Сворачиваем наш пласт из мяса в рулет, надеваем специальную сетку. Если у вас ее нет, то обмотайте рулет обычной ниткой.

1. Этап. Рулет из индейки с беконом и сыром: Сворачиваем наш пласт из мяса в рулет, надеваем специальную сетку. Если у вас ее нет, то обмотайте рулет обычной ниткой.

6. Этап

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке минут 20. Через 20 минут, я положил овощи и оставил запекаться все вместе на полтора часа.