Салат с кальмаром, огурцом и грибами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты по списку. Зелень можете взять любую по вкусу. Яйца заранее отварите и дайте остыть.

2. Этап

Промойте тушки кальмаров под проточной водой и опустите в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Затем выловив кальмаров из кипятка, опустите их миску с ледяной водой. Если кальмары не были заранее очищены, то снимите плёнку, удалите внутренности и хитиновые пластинки.

3. Этап

Шампиньоны нарежьте пластинами и обжарьте в растительном масле.

4. Этап

Очищенные тушки кальмаров нарежьте колечками или соломкой.

5. Этап

Добавьте обжаренные грибы.

6. Этап

Огурец нарежьте небольшими брусочками.

7. Этап

Яйца очистите и нарежьте дольками.

8. Этап

Зелень промойте, обсушите и порубите ножом.

9. Этап

Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

10. Этап

Салат с кальмаром, огурцом и грибами готов. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!