Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хе из кальмаров по-корейски
Как вкусно приготовить - Хе из кальмаров по-корейски
1. Этап
Тушки кальмаров разморозьте и очистите от шкурки и перепонок. 1-1,5 литров воды доведите до кипения. Отварите кальмары ровно 3 минуты.
2. Этап
Охладите кальмары и нарежьте соломкой.
3. Этап
Морковь нарежьте соломкой или натрите на терку для корейской моркови.
4. Этап
Морковь посолите и оставьте на полчаса. Дайте пустить сок. Затем отожмите выделившийся сок.
5. Этап
Лук нарежьте кольцами. На сковороде разогрейте растительное масло. Лук обжарьте, периодически помешивая, затем остудите.
6. Этап
Перемешайте все ингредиенты, заправьте соевым соусом, посолите и поперчите. Дайте настояться хе в холодильнике 10-12 часов.
