Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щи вегетарианские
Как вкусно приготовить - Щи вегетарианские
1. Этап
Очищенный и нарезанный кубиками картофель залейте водой в кастрюле. Поставьте вариться.
2. Этап
В это время мелко нарежьте лук, а морковь натрите на тёрке. Тушите овощи в масле на сковороде в течение 10 минут, помешивая.
3. Этап
Затем зажарку переложите в кастрюлю. Варите овощи вместе ещё 10-15 минут.
4. Этап
После этого нашинкуйте тонкой соломкой в суп капусту.
5. Этап
Следом крупно нарежьте промытые шампиньоны. Добавьте их также в кастрюлю.
6. Этап
Потом добавьте соль, лавровый лист и перец. Варите щи ещё около 15 минут.
7. Этап
После этого добавьте соус. Перемешайте и варите суп 5 минут.
8. Этап
В конце добавьте в щи измельчённый чеснок и укроп. Приятного аппетита!
