Информация о рецепте
Ингредиенты для - Скумбрия по-мегрельски
Как вкусно приготовить - Скумбрия по-мегрельски
1. Этап
1. Рыбу помоем, очистим от чешуи, костей и внутренностей, промоем и нарежем кусочками.
2. Этап
2. Дальше доводим до кипения воду, теперь добавим соль, очищенный чеснок, лавровый лист, перец и уксус. Дальше остудим жидкость и в уже остывший рассол вливаем тан.
3. Этап
3. Складываем в банку кусочки быры, зальем маринадом и поставим в холодильник на 24-48 часов.
4. Этап
4. Подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита!
