Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус Ткемали из синих слив
Как вкусно приготовить - Соус Ткемали из синих слив
1. Этап
Сливы промойте и обсушите. Удалите из них косточки.
2. Этап
Перец тоже промойте. Каждый разделите на 2-3 части. Удалите семечки и перепонки.
3. Этап
Очистите чеснок.
4. Этап
Пропустите все эти ингредиенты через мясорубку. Добавьте в массу сахар, молотый перец и соль. Перемешайте всё.
5. Этап
Поставьте соус на огонь до закипания. Оставьте его вариться в течение 15 минут на среднем огне, помешивая.
6. Этап
"Ткемали" перелейте в подготовленные банки и закатайте крышками. Остудите и пробуйте. Приятной дегустации!
