Полезное пшено с мясом

1 . Этап

Измельчить филе в блендере или в мясорубке. Тушить в сковороде наполненной водой около 10 минут;

2 . Этап

Нарезать мелко лук и добавить его в сковороду, перемешать;

3 . Этап

Минут через 5 высыпать туда же пшено и налить стакан воды. Перемешать. Готовить ещё 10 минут на среднем огне;

4 . Этап

Когда каша впитает почти всю жидкость: высыпать мелко нарезанный перец и снова перемешать.

5 . Этап

После полного испарения жидкости: посыпать блюдо укропом, тщательно перемешать и накрыть крышкой чтобы зелень стала мягкой (минут на 5). По желанию можно добавить соль и любимые специи, но мне нравиться без них.

6 . Этап

На выходе 2 порции по 310 грамм. В одной 314.7 калорий, 30.2 белки, 3.3 жиры, 41.2 углеводы. Каша получилась очень красочная, вкусная и полезная. Она порадует даже самых привередливых. Приятного аппетита!