Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с курицей
Как вкусно приготовить - Суп с курицей
1. Этап
Промойте мясо под проточной водой и проверьте на наличие перьев. Если таковые обнаружатся, обожгите их огнем.
2. Этап
Положите мясо в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут. Пену снимайте.
3. Этап
Выньте мясо и отделите косточки. Положите мясо обратно в бульон. И продолжайте варить на медленном огне.
4. Этап
Измельчите овощи: морковь порежьте полукольцами, сельдерей — кольцами, лук измельчите. И добавьте их в бульон. Варите 10 минут.
5. Этап
Промойте рис и добавьте в кастрюлю. Варите в течение 10-12 минут.
6. Этап
Когда рис будет готов, посолите суп по вкусу и добавьте зелень петрушки. Подержите на огне еще 1 минуту. Приятного аппетита!
