Как вкусно приготовить - Сушка калины
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Калину соберите или приобретите после первых легких заморозков, в ней уже не будет горечи.
2. Этап
Снимите ягоды с кистей калины в глубокую емкость, удаляя веточки или стебли, листочки и т.д.
3. Этап
Влейте воду и промойте ягоды. Затем воду слейте, ягоды выложите на бумажную салфетку, удаляя лишнюю влагу.
4. Этап
Разложите ягоды на противне или поддоне элекстросушилки, если будете сушить их в ней.
5. Этап
Просушите 40-50 минут при температуре 70-80 градусов, слегка приоткрыв дверцу духовки. Затем выключите и остудите на холоде примерно 2 часа. Снова просушите такое же количество времени и т.д., пока результат вас не порадует! Для длительного хранения ягоды лучше хорошо засушить, для недолгого хранения их можно оставить слегка влажными.
6. Этап
Сушеную калину храните в бумажном пакете в сухом прохладном месте.
