Name: Теплый салат с куриными сердечками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Соль - 2 щепотки; Укроп - 0,5 пучка; Сердечки куриные - 150 грамм; Кабачок - 1 штука; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Масло растительное - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Теплый салат с куриными сердечками

1. Соль - 2 щепотки

2. Укроп - 0,5 пучка

3. Сердечки куриные - 150 грамм

4. Кабачок - 1 штука

5. Морковь - 1 штука

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Масло растительное - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Теплый салат с куриными сердечками

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Морковь и лук очистите от кожуры, промойте в воде вместе с кабачком, у кабачка срежьте хвостики. Морковь нарежьте крупными кусочками и обжарьте в 1 ст.л. растительного масла на сковороде, примерно 2-3 минуты до румяности и небольшой мягкости. Выложите на тарелку.

1. Этап. Теплый салат с куриными сердечками: Морковь и лук очистите от кожуры, промойте в воде вместе с кабачком, у кабачка срежьте хвостики. Морковь нарежьте крупными кусочками и обжарьте в 1 ст.л. растительного масла на сковороде, примерно 2-3 минуты до румяности и небольшой мягкости. Выложите на тарелку.

3. Этап

Кабачок нарежьте крупными кусочками, лук — полукольцами. Обжарьте в 1 ст.л. растительного масла примерно 5-6 минут, следя за тем, чтобы лук не пригорел.

1. Этап. Теплый салат с куриными сердечками: Кабачок нарежьте крупными кусочками, лук — полукольцами. Обжарьте в 1 ст.л. растительного масла примерно 5-6 минут, следя за тем, чтобы лук не пригорел.

4. Этап

Готовые румяные кусочки кабачка и луковую нарезку тоже выложите на тарелку к моркови.

5. Этап

Далее обжарьте на оставшемся растительном масле куриные сердечки. На это у вас уйдет не менее 12-15 минут, так как субпродукты сначала выделят жидкость, которую нужно будет выпарить, и только после этого начнут подрумяниваться. В этот момент обязательно накройте сковороду крышкой, так как сердечки будут подпрыгивать и могут разлететься по всей плите.

1. Этап. Теплый салат с куриными сердечками: Далее обжарьте на оставшемся растительном масле куриные сердечки. На это у вас уйдет не менее 12-15 минут, так как субпродукты сначала выделят жидкость, которую нужно будет выпарить, и только после этого начнут подрумяниваться. В этот момент обязательно накройте сковороду крышкой, так как сердечки будут подпрыгивать и могут разлететься по всей плите.

6. Этап

Выложите все поджаренные ингредиенты в глубокую емкость. Промойте укроп и измельчите его, присолите салат, добавьте измельченную зелень и перемешайте.