Ингредиенты для - Печеночный рулет
Как вкусно приготовить - Печеночный рулет
1 . Этап
Готовим начинку. Лук мелко режем, морковь натираем на терке и обжариваем на растительном масле.
2 . Этап
Овощи можно оставить в таком виде, но мне хотелось приготовить однородную консистенцию, и я измельчила блендером.
3 . Этап
Добавляем яйца и соевый соус (у меня ТМ Киккоман)
4 . Этап
Печень пропускаем через мясорубку
5 . Этап
Добавляем яйца, кефир, муку, соль, тщательно перемешиваем.
6 . Этап
Добавляем соевый соус (у меня ТМ Киккоман)
7 . Этап
На противень кладем пергаментную бумагу, у меня ее не было, и я использовала фольгу, смазала ее растительным маслом, и разливаем печеночное тесто. У меня получилось на 2 рулета.
8 . Этап
Выпекаем 10 мин. при 190*
9 . Этап
Печеночный блин в горячем виде переворачиваем на стол, удаляем фольгу, равномерно размазываем начинку
10 . Этап
Сворачиваем в рулет
11 . Этап
Рулет кладем на смазанную маслом фольгу
12 . Этап
Сворачиваем конфеткой и ставим в духовку на 15 мин. при 180*
13 . Этап
Для украшения я из моркови вырезала шишки (их можно использовать в сыром виде или отварить).