Ингредиенты для - Печенье из песочного теста
Как вкусно приготовить - Печенье из песочного теста
1. Этап
Растираем масло с мукой и солью до состояния крошки.
2. Этап
Три желтка взбиваем с сахарной пудрой и ванилином. Оставшийся желток разводим со столовой ложкой воды и оставляем для смазки печенья.
3. Этап
Добавляем взбитые желтки в масляно-мучную крошку.
4. Этап
Замешиваем гладкое тесто, ставим его в холодильник на полчаса.
5. Этап
Чтобы сделать печенье, тесто мы раскатывать не будем. Оно очень нежное и будет рваться при раскатывании. Отщипываем небольшие кусочки теста, делаем из него шарики, а затем уже его можно будет раскатать. Делаем печенье так, как вам удобно. Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой.
6. Этап
Смазываем печенье желтком, даем ему немного подсохнуть, а затем смазываем еще раз. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20.
