Name: Жаркое из говядины с фасолью и помидорами
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: Фарш говяжий - 900 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Томатный соус, банка - 1 штука; Нарезанные помидоры с перцем чили, банка - 1 штука; Соль - 1/2 ч. ложки; Орегано молотый - 1 ч. ложка; Молотый тмин - 1 ст. ложка; Чили порошок - 2 ст. ложки; Банка фасоли - 1 штука; Банка пятнистой фасоли - 1 штука; Мука кукурузная - 1/4 стакана; Острый сыр "Чеддер" - - по вкусу; Лук красный - - по вкусу

Жаркое из говядины с фасолью и помидорами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жаркое из говядины с фасолью и помидорами

1. Фарш говяжий - 900 грамм

2. Чеснок - 3 зубчика

3. Томатный соус, банка - 1 штука

4. Нарезанные помидоры с перцем чили, банка - 1 штука

5. Соль - 1/2 ч. ложки

6. Орегано молотый - 1 ч. ложка

7. Молотый тмин - 1 ст. ложка

8. Чили порошок - 2 ст. ложки

9. Банка фасоли - 1 штука

10. Банка пятнистой фасоли - 1 штука

11. Мука кукурузная - 1/4 стакана

12. Острый сыр "Чеддер" - - по вкусу

13. Лук красный - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Жаркое из говядины с фасолью и помидорами

1. Этап

1. Выложить говяжий фарш в глубокую сковороду и обжарить вместе с чесноком (если он используется) на среднем огне до коричневого цвета. Слейте лишний жир, если он имеется.

2. Этап

2. Добавить томатный соус, нарезанные помидоры с перцем чили, соль, орегано, тмин и порошок чили по вкусу.

1. Этап. Жаркое из говядины с фасолью и помидорами: 2. Добавить томатный соус, нарезанные помидоры с перцем чили, соль, орегано, тмин и порошок чили по вкусу.

3. Этап

3. Перемешать, накрыть крышкой и уменьшить огонь до слабого. Тушить 30 минут.

4. Этап

4. Поместить фасоль в дуршлаг или сито и хорошо промыть под холодной водой. Добавить в сковороду и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.

1. Этап. Жаркое из говядины с фасолью и помидорами: 4. Поместить фасоль в дуршлаг или сито и хорошо промыть под холодной водой. Добавить в сковороду и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.

5. Этап

5. Высыпать кукурузную муку в миску и залить ее теплой водой. Перемешать до пастообразной консистенции.

1. Этап. Жаркое из говядины с фасолью и помидорами: 5. Высыпать кукурузную муку в миску и залить ее теплой водой. Перемешать до пастообразной консистенции.

6. Этап

6. Вылить смесь в жаркое и перемешать до однородности. Добавление кукурузной муки делает жаркое более густым и придает тонкий кукурузный аромат. Тушить от 10 до 15 минут. Разделить жаркое на порции. Посыпать каждую порцию тертым сыром Чеддер и нарезанным кубиками красным луком, если вы его используете. Сразу же подавать.