Ингредиенты для - Скумбрия в сметане в духовке
Как вкусно приготовить - Скумбрия в сметане в духовке
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Скумбрию предварительно разморозьте. Отрежьте голову, разрежьте по хребту и разверните, как книжку, удалите внутренности. Хорошо промойте.
2. Этап
Лук нарежьте полукольцами.
3. Этап
Сметану смешайте с горчицей. Я специально указывала примерное количество и сметаны, и горчицы, поскольку здесь все по вкусу. Мне нравится, когда горчицы и сметаны равное количество, но кому так не нравится, можно добавить горчички меньше, или вовсе не добавлять - скумбрия со сметаной в духовке прекрасна!
4. Этап
Скумбрию посолите, смажьте с обеих сторон подготовленным соусом.
5. Этап
Запекать скумбрию можно как в фольге, так в рукаве. Сегодня я воспользуюсь рукавом для запекания. С одной стороны рукав завяжите, а внутрь положите нарезанный лук.
6. Этап
Сверху на лук положите скумбрию. Завяжите рукав с другой стороны. Запекайте скумбрию в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут. Все зависит от духовки. За 10 минут до готовности рукав разрежьте, чтобы рыбка подрумянилась сверху.
7. Этап
Вот такой аппетитной получилась скумбрия в сметане в духовке.
8. Этап
А вот такой она получилась внутри. Приятного аппетита!
