Name: Уха из щуки в мультиварке
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Щука - 500 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Помидоры - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Вода - 1 литр; Острый чили перец - 1 штука; Соль - 0,5 ч. ложки; Перец черный молотый - 4 щепотки; Петрушка - 0,5 пучка; Лавровый лист - 3 штуки; Лук зеленый - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Уха из щуки в мультиварке

1. Щука - 500 грамм

2. Лук репчатый - 1 штука

3. Помидоры - 2 штуки

4. Морковь - 1 штука

5. Вода - 1 литр

6. Острый чили перец - 1 штука

7. Соль - 0,5 ч. ложки

8. Перец черный молотый - 4 щепотки

9. Петрушка - 0,5 пучка

10. Лавровый лист - 3 штуки

11. Лук зеленый - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Уха из щуки в мультиварке

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Щуку заранее очистите от чешуи, выпотрошите и тщательно промойте внутри и снаружи. Голову и хвост не удаляйте - они нужны для приготовления ухи. По желанию можете вырезать жабры и глаза.

2. Этап

Щуку нарежьте крупными кусочками и выложите в чашу мультиварки. Очистите от кожуры лук и морковь, промойте в воде и разрежьте лук на четыре части, а морковь нарежьте крупными кусочками. Добавьте овощные нарезки в чашу к рыбе.

1. Этап. Уха из щуки в мультиварке: Щуку нарежьте крупными кусочками и выложите в чашу мультиварки. Очистите от кожуры лук и морковь, промойте в воде и разрежьте лук на четыре части, а морковь нарежьте крупными кусочками. Добавьте овощные нарезки в чашу к рыбе.

3. Этап

Промойте помидоры, вырежьте из них зеленые сердцевинки и нарежьте ломтиками. Выложите вместе с лавровыми листьями в емкость.

1. Этап. Уха из щуки в мультиварке: Промойте помидоры, вырежьте из них зеленые сердцевинки и нарежьте ломтиками. Выложите вместе с лавровыми листьями в емкость.

4. Этап

Влейте горячую воду (чтобы техника не тратила время на ее прогревание), поместите чашу в мультиварку и активируйте режим "Суп" или "Варка" на 30 минут. Закройте крышку техники и займитесь своими делами.

1. Этап. Уха из щуки в мультиварке: Влейте горячую воду (чтобы техника не тратила время на ее прогревание), поместите чашу в мультиварку и активируйте режим

5. Этап

За 5 минут до окончания варки поместите в емкость стручок горького перца. Промойте и измельчите зелень петрушки и лука, всыпьте в емкость и закройте крышку. Дождитесь звукового сигнала.

1. Этап. Уха из щуки в мультиварке: За 5 минут до окончания варки поместите в емкость стручок горького перца. Промойте и измельчите зелень петрушки и лука, всыпьте в емкость и закройте крышку. Дождитесь звукового сигнала.

6. Этап

Извлеките стручок перца из бульона. Выложите части рыбы в тарелку, влейте бульон с овощами. Подайте к столу уху из щуки горячей вместе с хлебом. Блюдо можно дополнить сметаной или майонезом по вкусу. Приятного аппетита!