Варенье из клубники без закатки

1. Этап

1. Ягоды можно брать любые по размеру и степени зрелости.

2. Этап

2. Вымойте их, удалите хвостики и порченые ягодки, если такие попадутся.

3. Этап

3. Чтобы хорошо обсушить, можно отправить их в дуршлаг или выложить на бумажное полотенце.

4. Этап

4. Сахар нужно насыпать в воду и отправить на огонь.

5. Этап

5. Постоянно помешивая, чтобы сахар хорошо растворился, доведите до кипения.

6. Этап

6. Сироп должен начать хорошо кипеть. Важно не пропустить этот момент, поэтому от плиты лучше не отходить.

7. Этап

7. Выложите в кастрюлю ягоды. Огонь при этом не уменьшайте.

8. Этап

8. В данном случае варенье из клубники без закатки в домашних условиях должно активно кипеть. Сверху будет образовываться пена, которую нужно аккуратно снимать.

9. Этап

9. Достаточно всего 5-6 минут, чтобы варенье было готово. Подготовьте к этому времени чистые и сухие баночки, в которых оно будет храниться.

10. Этап

10. Разлейте по банкам, дайте остыть и уберите в холодильник. Вот такой простой рецепт варенья из клубники без закатки, который без труда сможет повторить каждый.