Завтрак с лавашом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Вымойте зелень, помидор, разверните сосиски. Подберите сковороду диаметром равным лавашу, или подгоните размер лаваша под размер сковороды.

2. Этап

Взболтайте три яйца с солью и перцем. Натрите сыр на терке, порежьте кубиками сосиски, порежьте зелень. Помидор разрежьте на 4 части, удалите семена, а плотные части порежьте кубиками.

3. Этап

Сковороду нагрейте, смажьте растительным маслом, выложите лаваш, распределите половину сыра тертого, потом вылейте яйца.

4. Этап

Сверху выложите сосиски, помидоры.

5. Этап

Далее зелень: укроп, шпинат, зеленый лук.

6. Этап

Выложите оставшийся сыр.

7. Этап

Накройте вторым лавашом, прижмите немного руками. Накройте крышкой и готовьте на малом огне 5 минут.

8. Этап

Осторожно переверните лопаткой лаваш на другую сторону и готовьте его 5 минут под крышкой. Снимите с огня сковороду, оставьте на 5 минут, не открывайте.

9. Этап

А теперь можно переложить на дощечку и порезать на 4 части. Угощайтесь!