Бразильський банановий пиріг

1. Етап

Для посипання масло перетріть з борошном і цукром, додайте сіль і корицю.

2. Етап

Для тіста білки відокремити від жовтків. Білки збийте з сіллю до стійких піків.

3. Етап

Жовтки добре збийте з цукром, не припиняючи збивати додайте кефір, ваніль і рослинне масло, збивайте ще кілька хвилин.

4. Етап

Додайте до жовтків змішану з розпушувачем борошно і акуратно перемішайте.

5. Етап

Потім додайте білки і перемішайте. Банани очистіть і наріжте кружальцями.

6. Етап

Викладіть половину тіста в змащену форму для випічки. Розкладіть банани.

7. Етап

Посипте половиною посипання, розподіліть залишився тісто і посипте решті посипкою.

8. Етап

Випікайте при 180 градусах 40-45 хвилин.

9. Етап

Смачного!!!