Інгредієнти для - Дріжджові пончики
Як смачно приготувати - Дріжджові пончики
1. Етап
У велику миску просіяти борошно. У теплу молоко додати дріжджі. Перемішати. Накрити рушником і поставити в тепле місце на 20 хвилин. Через 20 хвилин до дріжджів і молока додати цукровий пісок, сіль, жовтки. Збити.
2. Етап
Додати тепле вершкове масло. Ретельно перемішати.У борошно влити отриману суміш. Замісити еластичне тісто. Тісто накрити рушником і поставити в тепле місце на 40 хвилин. Тісто має піднятися.
3. Етап
Стіл присипати борошном, розкачати тісто товщиною 1 см, вирізати пампушки. Дати їм полежати ще 20 хвилин.
4. Етап
Масло розігріти. Обсмажити пончики з двох боків до утворення рум'яної скоринки. Масла для смаження має бути стільки, щоб пончик був покритий на половину. Викласти наші дріжджові пончики перед подачею на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла. Присипати цукровою пудрою.
5. Етап
Смачного!!!
