Name: Австрийский пряник
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 30
Ingredients: Молоко - 1/4 стакана; Мука - 2 стакана; Масло сливочное - 3 ст. ложки; Яйца - 5 штук; Миндаль - 1,5 стакана; Имбирь молотый - 1,5 ч. ложки; Мускатный орех - 1 щепотка; Корица - 2 ч. ложки; Соль - 1 щепотка; Сахар коричневый - 1,5 стакана; Сахарная пудра - 3 стакана; Гвоздика молотая - 1 ч. ложка; Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки; Душистый молотый перец - 1 ч. ложка; Апельсиновый мармелад - 0,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Австрийский пряник

1. Молоко - 1/4 стакана

2. Мука - 2 стакана

3. Масло сливочное - 3 ст. ложки

4. Яйца - 5 штук

5. Миндаль - 1,5 стакана

6. Имбирь молотый - 1,5 ч. ложки

7. Мускатный орех - 1 щепотка

8. Корица - 2 ч. ложки

9. Соль - 1 щепотка

10. Сахар коричневый - 1,5 стакана

11. Сахарная пудра - 3 стакана

12. Гвоздика молотая - 1 ч. ложка

13. Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки

14. Душистый молотый перец - 1 ч. ложка

15. Апельсиновый мармелад - 0,5 стакана

Как вкусно приготовить - Австрийский пряник

1. Этап

1. В блендере смешайте миндаль, коричневый сахар, апельсиновый мармелад, добавьте яйца и взбейте. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, молотый имбирь, гвоздику, душистый перец, соль и мускатный орех. Добавьте сухие ингредиенты в чашу блендера и взбейте, готовое жидкое тесто отправьте в холодильник на 4-24 часа.

2. Этап

2. Спустя необходимое время расстелите на противне пергамент, ложкой возьмите небольшое количество теста и выложите на противень.

1. Этап. Австрийский пряник: 2. Спустя необходимое время расстелите на противне пергамент, ложкой возьмите небольшое количество теста и выложите на противень.

3. Этап

3. Выкладывайте пряники на расстоянии друг от друга, поскольку при нагреве тесто будет расползаться.

4. Этап

4. Выпекайте пряники в разогретом до 175-180 градусов духовом шкафу 20-25 минут.

5. Этап

5. В миксере соедините молоко с сахарной пудрой и взбивайте несколько минут, в самом конце добавьте сливочное масло. Полученной глазурью смажьте остывшие пряники.