Варенье из красной рябины с грецкими орехами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из красной рябины с грецким орехом.

2. Этап

Ягоды снимите с веток, переберите и вымойте. Разложите в один слой на бумажном полотенце и тщательно обсушите. После этого уберите ягоды в морозильную камеру минимум на три часа.

3. Этап

Переложите рябину в таз и залейте водой. Доведите все на среднем огне до кипения и извлеките ягоды в миску.

4. Этап

Добавьте в жидкость сахар, перемешайте и варите на медленном огне до растворения сахара.

5. Этап

Верните в сироп ягоды рябины и добавьте палочку корицы.

6. Этап

Варите все на медленном огне в течение 45 минут, снимая пену.

7. Этап

Грецкие орехи крупно порубите и поджарьте в сухой сковороде. Добавьте орехи в варенье и варите еще в течение 10 минут.

8. Этап

Горячее варенье разложите по сухим, стерилизованным банкам, плотно закройте крышками, переверните и укутайте до полного остывания. После этого уберите варенье из красной рябины с грецким орехом на хранение.

9. Этап

Хороших заготовок!